Курица с грибами и картофелем в горшочке

В нашей семье очень любят блюда "в горшочках". Но только возни с этим много, сначала запихай все составляющие во все горшочки, потом все это часа два запекай в духовке, потом эти горшочки отмывай... И тут я подумала... а чем мультиварка не горшок? Очень даже похожа. И вместительная, и в печь не нужно ставить. А отмывать потом - раз сполоснул и готово! В общем, решила рискнуть. Все составляющие продукты укладываются слоями.

Для этого нам понадобятся 2 куриные грудки, полкило свежих грибов (я использовала шампиньоны), полкило картофеля, 3-4 луковицы, 200 гр. сыра.

Картофель, курицу, грибы режем кубиками, лук - полу- или кольцами, сыр трем на крупной терке.

Мультиварку ставим на режим... а вот тут введу пояснение. В приобретенной мною мультиварке перепутаны режимы "молочная каша" и "варка на пару". Если в вашей мультиварке такая же путаница, а выяснить ее легко: если на режиме "на пару" сначала что-то разогревается, а потом вроде как отключается, и дальше идет просто томление, а на режиме "молочная каша" все страшно кипит и каша оказывается чуть ли не на крышке мультиварки, то значит и у вас такая проблема. Просто тогда имейте в виду - хотите молочной кашки - включайте режим "варка на пару". Если же хотите что-то приготовить на пару - включайте режим "молочная каша".

Ну, а если у вас все правильно, то значит при приготовлении этого блюда включайте режим "варка на пару". Время выставляйте - 1,5 часа.

У меня же эти режимы перепутаны, поэтому я смело (хотя и с некоторым страхом) включаю режим "молочная каша" и выставляю время - те же 1,5 часа. Наливаем на дно немного растительного масла. Когда оно разогрелось, бросаем немного лука, ждем, когда он немного прожарится:

Начинаем укладывать продукты. Первым слоем у нас идет кусочки куриной грудки, немного ее солим и перчим.

Затем идет слой грибов, тоже можно немного посолить:

Кладем слой лука (забыла сфотографировать), придется вам поверить на слово, он там есть!

Далее укладываем картошечку, солим:

Весь этот пирог засыпаем сыром:

Ну и можно теперь захлопнуть крышку и посмотреть любимый сериал. Хотя я советую просто собраться и пойти погулять, так сказать и для здоровья полезно и аппетит нагуляете.... Да, забыла самое главное! Не забудьте шепнуть мультиварке волшебные слова "Вари, горшочек, вари!". Это я где-то в сказке прочитала, правда давно... но сработать должно!

Пришли? Нагулялись? В животе урчит от голода и голова кружится от вкусных запахов? Так чего же ждете? Раздевайтесь, мойте руки и за стол! Мультиварка сделала за вас все самое сложное!

Приятного вам аппетита! Смотрите сам горшочек не проглотите!

Ахметзянова Валентина, 09 феврала 2011 г