Вегетарианский борщ
Режем лук, морковь и свеклу на сковороде с маслом. В конце добавляем томат-пасту. Закрываем крышкой, тушим.
![вегетарианский борщ](i/13_01.jpg)
Мультиварку наполняем водой (примерно наполовину), ставим режим "суп". Когда вода закипит кладем туда капусту.
![вегетарианский борщ](i/13_02.jpg)
Минут через 20 открываем мультиварку и добавляем туда тушеные овощи. Добавляем соли и специи для борща.
![борщ вегетарианский в мультиварке Brand](i/13_03.jpg)
Перед концом (минут за 5) добавляем сок свеклы. Для чего трем сырую свеклу на терке и отжимаем через марлю.
![борщ вегетарианский](i/13_04.jpg)
Борщ получился великолепный! Осталось только разлить по тарелкам, добавить сметану и зелень.
![борщ вегетарианский](i/13_05.jpg)
Ахметзянова Валентина, 18 декабря 2010 г