Баранина тушеная с луком

Мякоть баранины режем на куски, солим, перчим.

Ставим мультиварку на режим "выпечка", наливаем немного растительного масла, выжидаем, когда масло прогреется, кладем мясо. Обжариваем, добавляем нарезанный лук.

Обжарили, выключаем режим "выпечка", включаем режим "тушение". Автоматом высветилось 2 часа.

Через два часа заглядываем в мультиварку, пробуем мясо. Жир весь вытопился, да нам его и не надо. Мясо очень сочное и мягкое. Думаю, можно было поставить время и на полчаса меньше. А то и на час.

Чудесно подошла к гарниру из риса.

Ахметзянова Валентина, 06 декабря 2010 г