Телятина и картофель на пару
Давно хотела приготовить что-нибудь из мяса на пару в мультиварке, но все не решалась. А тут понадобилась - в больницу к любимой племяннице надо было приготовить что-нибудь эдакое диетическое. И я решилась.
Подготовила кусок телятины, помыла картофель:
![телятина и картофель](i/21_01.jpg)
Картофель почистила, сложила в мультиварку, залила водой (кипящей для скорости, в принципе, можно и холодной) до нижней риски, посолила, положила туда лаврушку и несколько штук перец, который горошком.
![картофель в мультиварке](i/21_02.jpg)
Телятину порезала на кусочки, посолила слегка и положила в сотейник, который прилагается к моей любимой мультиварке.
![телятина и картофель на пару](i/21_03.jpg)
Закрыла мультиварку и поставила режим "на пару" на 40 минут.
К моему удивлению, все приготовилось. И картошечка сварилась, и мясо было готово.
![телятина и картофель в мультиварке на пару](i/21_04.jpg)
А племяннице я из этой картошки прекрасное пюре сделала, разбавила как раз получившимся бульоном:
![телятина и картофель на пару в мультиварке](i/21_05.jpg)
Ну и чего? Племянница сразу и выздоровела! Вот что значит сила, так сказать, мультиварки!
Кусочек телятины, примерно кило картошки, соль, лаврушка, перец горошком.