Лечебное питание взрослых при хроническом нефрите
Хронический нефрит чаще развивается после острого гломерулонефрита, поэтому правильное лечение острого нефрита имеет особое значение, при этом диетотерапия занимает одно из ведущих мест в комплексной терапии.
Клинические признаки хронического нефрита те же, что и при остром нефрите: гипертония, отеки, гематурия, альбуминурия и др. Однако при хроническом нефрите все эти симптомы вместе встречаются реже, чем при остром нефрите.
Длительное течение хронического нефрита имеет две стадии. Первая стадия протекает без существенного нарушения основной функции почек по очищению организма от отбросов азотного обмена.
Вторая стадия характеризуется нарушением азото-выделительной функции и поэтому ее называют стадией почечной декомпенсации. Длительность течения хронического нефрита различна и колеблется от 1—2 до 10—20 лет и более.
Лечебное питание при хроническом нефрите зависит от стадии заболевания. В стадии почечной компенсации, которая может длиться годами, в период хорошего самочувствия, при отсутствии отеков и небольших изменениях в моче назначают диету № 7 с большим содержанием витаминов и с выдачей около 5 г соли в день. В стадии почечной декомпенсации (при нарушении азотовыделительной функции) показана строгая диета № 7а, разгрузочные дни. В этой стадии ограничение жидкости не показано (отеков в этот период нет), и если нет явлений сердечной недостаточности, количество жидкости может быть доведено до 2,5—3 л в сутки. В этот период нельзя также резко ограничивать поваренную соль.
М.С.Маршак ("Диетическое питание")