Лечебное питание взрослых при почечнокаменной болезни и диатезах
В основе почечнокаменной болезни лежат нарушения в обмене веществ, называемые диатезами.
Кроме наличия диатеза, для образования камней имеют значение причины, ведущие к застою мочи в лоханках почки, инфекция мочевых путей (пиелиты, циститы), характер питания и изменения нормальной реакции мочи.
Камни могут долго не беспокоить; обычно болезнь проявляется в виде сильного приступа почечной колики, возникающей в результате продвижения камней по мочевыводящим путям.
Различают:
- кислые диатезы (мочекислый и щавелевокислый — при оксалурии), в основе которых лежит нарушение белкового обмена;
- щелочной диатез, вызывающий фосфатурию.
Диетотерапия направлена на изменение (сдвиг) баланса в сторону щелочного или кислотного химического наполнения (в зависимости от типа конкрементов). Мера приведет к разрушению уже имеющихся камней и профилактике образования новых.
Диета при уратах направлена на исключение потребления пуриновых соединений, вызывающих оседание солей, ощелачивания мочи и снижения концентрации пуринов посредством усиления диуреза. Фосфатурия характеризуется выпадением в осадок кальциевых солей фосфорной кислоты, что делает мочу более щелочной, а значит, ее нужно окислять посредством введения в рацион нужных продуктов, витаминов и снижения концентрации солей обильным питьем.
М.С.Маршак ("Диетическое питание")
