Треска с картофелем и гороховым пюре

Из мороженого зеленого горошка пюре готовится гораздо быстрее, чем из сухого гороха. К тому же оно полезнее!

1 порция ~ 500 ккал. Рассчитано на 2 порции.

• 0,5 кг картофеля (нарезать брусочками)
• 3 ст. ложки оливкового масла
• 2 порции филе трески по 200 г
• упаковка мороженого зеленого горошка
• 2 ст. ложки жирных сливок
• 2 ст. ложки зелени мяты
• морская соль
• ломтики лимона для украшения

1. Картофель поджарьте в сковороде-гриль, полив оливковым маслом.
2. Промокните бумажным полотенцем кусочки филе, посолите и поперчите. Слегка обжарьте на сковороде до хрустящей корочки. Переложите на противень, запеките в духовке до готовности.
3. Мороженый зеленый горошек отварите в подсоленной воде. Воду слейте, горошек смешайте со сливками и мятой в блендере до консистенции пюре.
4. Подавайте треску с картофелем (посыпьте его морской солью), гороховым пюре, украсьте ломтиками лимона.