Салат из говяжьего языка

Обычно после праздников (в данном случае новогодних) остаются какие-то кусочки. А хочется сделать что-то новое. Вот и сегодня я буду готовить салат из кусочка отварного говяжьего языка, оставшихся картофеля и моркови.

Для этого блюда понадобится сам язык, пара отварных картофелин, отварная морковь, 3-4 яйца, банка резанных шампиньонов, 2-3 огурчика и майонез (куда уж без него!). Все продукты режем на кубики, перемешиваем с майонезом, украшаем кто во что горазд и новое праздничное блюдо готово!

Можно дальше праздновать!

Ахметзянова В.А., 2 января 2011 г.