Зимний салат

Как-то незаслуженно забыт обыкновенный зимний салат, который готовили еще наши мамы и бабушки.

Отвариваем картофель и морковь, отдельно отвариваем яйца, остужаем, режем на небольшие кубики. Колбасу также режем на кубики, маринованные огурчики - на небольшие кусочки. Выкладываем туда же банку консервированного горошка, заливаем майонезом, перемешиваем. Выкладываем в красивую глубокую миску, убираем в холодильник. Перед подачей посыпаем зеленью.

3 картофелины, 1 средняя морковка, 3 кружочка вареной колбасы, 3 яйца, 4 маринованных огурчика, банка горошка, майонез.

Ахметзянова В.А.