Салат с крабовыми палочками

Всем уже намозолили и надоели салаты с крабовыми палочками, рисом и кукурузой. Однако, приготовив его немного по другому, можено опять угощать гостей.

Для его приготовления необходимо подготовить:

• 2 пачки крабовых палочек;
• полстакана отварного риса;
• 4 отварных яйца;
• головка белого салатного лука;
• 2 средних свежих огурца;
• баночка сладкой кукурузы;
• 1 вареную морковку;
• майонез;
• зелень.

Режем очень тонкими кольцами белый салатный лук. Если он все же окажется горьким - подержите его минутку в горячей воде, потом слейте воду и остудите. Добавьте к нему отварной рис, мелко нарезанные крабовые палочки, нарезанные кубиками свежие огурчики, измельченные яйца и кубиками морковь.

Потом добавьте баночку сладкой кукурузы, предварительно вылив сок. Добавьте майонез и хорошо перемешайте. Бока салата обсыпьте мелко нарезанной зеленью.

Сверху салат украсьте веточками укропа или петрушки и маслинами. Надеюсь, Вам понравится!

Ахметзянова В.А.