Лечебное питание взрослых при почечнокаменной болезни и диатезах

В основе почечнокаменной болезни лежат нарушения в обмене веществ, называемые диатезами.

Кроме наличия диатеза, для образования камней имеют значение причины, ведущие к застою мочи в лоханках почки, инфекция мочевых путей (пиелиты, циститы), характер питания и изменения нормальной реакции мочи.

Камни могут долго не беспокоить; обычно болезнь проявляется в виде сильного приступа почечной колики, возникающей в результате продвижения камней по мочевыводящим путям.

Различают:

  1. кислые диатезы (мочекислый и щавелевокислый — при оксалурии), в основе которых лежит нарушение белкового обмена;
  2. щелочной диатез, вызывающий фосфатурию.

Диетотерапия направлена на изменение (сдвиг) баланса в сторону щелочного или кислотного химического наполнения (в зависимости от типа конкрементов). Мера приведет к разрушению уже имеющихся камней и профилактике образования новых.

Диета при уратах направлена на исключение потребления пуриновых соединений, вызывающих оседание солей, ощелачивания мочи и снижения концентрации пуринов посредством усиления диуреза. Фосфатурия характеризуется выпадением в осадок кальциевых солей фосфорной кислоты, что делает мочу более щелочной, а значит, ее нужно окислять посредством введения в рацион нужных продуктов, витаминов и снижения концентрации солей обильным питьем.

М.С.Маршак ("Диетическое питание")