Пицца с салями



1 вариант пиццы с салями

Приготовить:

• 400 г теста,
• 100 г сыра,
• 8 шт. маслин,
• 200 г шампиньонов,
• 1 ст. ложка сливочного масла,
• 2 помидора,
• 200 г салями,
• майоран,
• соль,
• 2 ст. ложки тертого сыра,
• 2 ст. ложки растительного масла.

Шампиньоны промыть, нарезать на небольшие кусочки и обжарить в сливочном масле на сковороде. Банку маслин без косточек (если с косточками, то разрезаем не две половинки и удаляем косточки). Сыр натираем на терке, помидоры и колбасу режем на кружочки.

Раскатываем готовое тесто и укладываем на смазанный противень, сверху тесто сбрызгиваем маслом.

Поверхность теста покрываем сыром, в середину кладем маслины, вокруг располагаем остальные компоненты начинки. Посыпаем солью и сушеным майораном, потом натертым сыром.

15 минут выпекаем в жаркой духовке и тотчас подаем к столу.

Пицца с салями (2-й вариант)

Подготовить:

• 300 г теста,
• 500 г помидоров,
• 300 г лука репчатого,
• 12 шт. маслин,
• 6 ломтиков лососины,
• 10 кружков салями,
• 5 г тертого сыра,
• прованские травы,
• 3 ст. ложки оливкового масла,
• соль,
• перец.

Помидоры обвариваем кипятком и очищаем от кожицы, затем нарезаем кружками, мелко крошим лук, маслины нарезаем дольками.

Тесто раскатываем и укладываем на смазанный маслом противень, покрываем помидорами, солим. Остальные компоненты начинки равномерно распределяем, салями кладем сверху. Посыпаем перцем, прованскими травами и тертым сыром. Сбрызгиваем маслом и выпекаем в жаркой духовке в течение 30 минут.